Intip 5 Manfaat Luar Biasa dari Buah Bit yang Belum Banyak Diketahui

Buah bit termasuk dalam kategori tanaman keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae, sehingga buah yang satu ini dapat dikatakan sejenis sayur lobak maupun jenis sayur dengan tekstur akar yang mendominasi lainnya. Biasanya , jenis buah ini akan digunakan pada bagian akarnya saja karena rasanya yang terbilang manis dan memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Namun, sampai saat ini bahkan buah dan daun bit banyak dimanfaatkan untuk dikonsumsi. Misalnya jus dari sari buah tersebut di manfaatkan sebagai pewarna makanan alami merah keunguan karena kualitasnya yang tidak kalah dengan pewarna makanan asli.

Selain beberapa cara memanfaatkan tanaman bit mulai dari buah, daun sampai akar, kandungan gula alami yang terdapat didalam buah ini ternyata juga sering digunakan sebagai pemanis buatan alami baik untuk makanan maupun jenis minuman tertentu. Perlu Anda ketahui, bentuk buah ini menyerupai kentang dan memiliki tekstur warna merah keunguan serta dagingnya lembut sehingga mudah untuk dikonsumsi baik dijadikan salad, acar, jus maupun olahan yang lain.

Sebuah penelitian mengungkapkan, bahwa didalam buah yang satu ini mengandung banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh karena berbagai kandungan didalamnya seperti asam folat, zat besi, magnesium, serat, betasianin, fosfor dan masih banyak lagi. Selain itu, berikut daftar lengkap manfaat buah ini untuk kesehatan, antara lain:

1. Kandungan antioksidan yang terdapat didalam buah ini terbukti ampuh untuk menangkal radikal bebas dan mencegah dari berbagai jenis penyakit ringan sampai kronis seperti gangguan jantung, diabetes dan penyakit kanker.
2. Siapa sangka buah yang berbentuk bulat kecil ini ternyata ampuh digunakan sebagai bahan detok alami yang aman dan tidak memiliki efek samping apapun terutama bagi organ ginjal dan hati.
3. Bagi para penderita hipertensi, mengkonsumsi buah bit merupakan salah satu langkah yang tepat untuk menurunkan tekanan darah. Hal ini dikarenakan kandungan nitrat didalamnya yang akan bekerja secara maksimal didalam tubuh setelah dikonsumsi.
4. Bagi para atlet maupun olahragawan, jenis buah ini adalah asupan yang cukup menjanjikan karena terbukti dapat meningkatkan stamina dan mengurangi terjadinya pembakaran oksigen sehingga Anda tidak akan terlalu merasa capek.
5. Memiliki tekstur warna buah yang merah seperti darah, maka tidak heran jika buah tersebut banyak digunakan untuk membantu pasien anemia agar segera pulih, karena peranan zat besi yang terdapat didalam buah tersebut.

Selain beberapa manfaat diatas, salah satu khasiat ampuh yang cukup populer dari buah yang satu ini yaitu rendah lemak dan kalori sehingga sangat cocok dalam membantu program diet. Hal ini dikarenakan pada saat Anda mengkonsumsi serat, maka material tersebut umumnya akan cenderung bergerak lebih lambat didalam pencernaan sehingga secara otomatis akan menahan rasa lapar dan membuat Anda kenyang lebih lama. Akan tetapi, tentunya Anda juga harus mengimbangi program diet tersebut dengan asupan gizi seimbang yang lain.

Ada berbagai cara yang bisa Anda lakukan untuk mengolah buah bit. Misalnya dapat dikonsumsi langsung dalam keadaan mentah, dijadikan berbagai olahan minum maupun Anda gunakan untuk hidangan tumis sampai diolah dengan cara dipanggang. Jika Anda ingin mengkonsumsi saat buah tersebut masih mentah, maka tekstur buah ini biasanya masih sedikit keras, namun rasa manis tetap akan muncul di lidah Anda. Biasanya sebagian orang lebih memilih buah ini untuk dijadikan sebagai campuran acar, salad atau sup buah, karena jika dikonsumsi tanpa mengolah dengan cara memasaknya, maka kandungan dan manfaat buah ini akan semakin maksimal terasa didalam tubuh.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: